3月31日，廣東省委常委葉貞琴率調研組到國聯(lián)水產(chǎn)集團考察預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。省政府副秘書(shū)長(cháng)鄭偉儀，湛江市委書(shū)記劉紅兵，湛江市委副書(shū)記、市長(cháng)曾進(jìn)澤參加調研。國聯(lián)水產(chǎn)集團董事長(cháng)李忠率集團核心管理團隊，為調研組匯報我司在預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展推廣、農產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng )新及應用等方面的最新成果。

  調研組本次調研國聯(lián)水產(chǎn)海洋食品智造工廠(chǎng)，先后參觀(guān)了智能化生產(chǎn)車(chē)間、國家級技術(shù)檢驗中心、預制菜研發(fā)中心等。在集團李忠董事長(cháng)的詳細介紹下，調研組全方位了解了我司自主研發(fā)的系列預制菜和全產(chǎn)業(yè)鏈布局，并對國聯(lián)水產(chǎn)規?；纳a(chǎn)鏈、先進(jìn)的智能技術(shù)運用、產(chǎn)業(yè)信息化、強大的產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力給予了高度贊譽(yù)。葉貞琴強調，要科學(xué)規劃產(chǎn)業(yè)布局，引導支持預制菜產(chǎn)業(yè)標準化、規范化發(fā)展，實(shí)現農民增收、企業(yè)增利、政府增稅、行業(yè)增產(chǎn)。

  省農墾集團公司（農墾總局）總經(jīng)理（副局長(cháng)）馮彤，省財政廳副廳長(cháng)肖紅梅，省農業(yè)農村廳副廳長(cháng)（正廳級）陳東，省農業(yè)農村廳副廳長(cháng)黃斌民，省農墾集團公司（農墾總局）黨委委員、副總經(jīng)理黃文沐等參加調研。湛江市委常委、統戰部部長(cháng)程鳳英，市財政局、市農業(yè)農村局、市商務(wù)局、湛江農墾局、徐聞縣政府主要負責領(lǐng)導陪同。

國聯(lián)水產(chǎn)“智造”
從源頭守護廣東預制菜安全

  近年來(lái)，在懶人經(jīng)濟、消費升級等一系列概念的助推和疫情的催化下，預制菜悄然成為年輕人飯桌上的新寵。日前，隨著(zhù)廣東省政府辦公廳印發(fā)實(shí)施《加快推進(jìn)廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》，廣東預制菜產(chǎn)業(yè)正式迎來(lái)高速增長(cháng)新局面。

  國聯(lián)水產(chǎn)集團（股票代碼：300094），是目前中國最大的水產(chǎn)品食品企業(yè)，也是廣東預制菜重點(diǎn)企業(yè)。公司以“為人類(lèi)提供健康海洋食品”為使命，成功打造“生態(tài)化生產(chǎn)、數字化加工、冷鏈化物流、現代化倉儲、品牌化打造、全渠道營(yíng)銷(xiāo)”的全產(chǎn)業(yè)鏈標準化體系。2019年，國聯(lián)水產(chǎn)順應水產(chǎn)業(yè)精深加工趨勢，導入工業(yè)4.0的設計理念，充分利用5G技術(shù)，引進(jìn)了世界先進(jìn)的自動(dòng)化、智能化技術(shù)，建立并投產(chǎn)國內水產(chǎn)行業(yè)規模最大、設備最先進(jìn)、生產(chǎn)標準最高的現代化智能工廠(chǎng)，將工廠(chǎng)打造為餐飲企業(yè)和家庭的“中央廚房”，并緊密挖掘餐飲市場(chǎng)時(shí)代需求，通過(guò)從海洋到餐桌的無(wú)縫對接，不斷拓寬產(chǎn)品品類(lèi)，加大綜合水產(chǎn)品類(lèi)精深加工創(chuàng )意研發(fā)投入，呈現新鮮美味、營(yíng)養健康的預制菜，為餐飲、商超、電商、外銷(xiāo)等終端客戶(hù)提供“一站式”優(yōu)質(zhì)食材定制解決方案。

  項目涵蓋設備、控制、車(chē)間等，實(shí)現了人、設備、系統數據的互聯(lián)互通，可完成狀態(tài)感知、實(shí)時(shí)分析和精準決策，最大限度提升效率，全線(xiàn)保證預制菜的品質(zhì)與安全，實(shí)現水產(chǎn)品從廚房食材到預制菜品工業(yè)化量產(chǎn)的轉變。在忙碌的國聯(lián)水產(chǎn)海洋食品智造車(chē)間，各條生產(chǎn)線(xiàn)及機械臂有條不紊地進(jìn)行著(zhù)灌裝、打包、封口、傳輸等工作。從原料挑選、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗到包裝成箱，全環(huán)節都是密封無(wú)菌自動(dòng)化智能生產(chǎn)。每一只蝦仁、每一份烤魚(yú)，從養殖場(chǎng)、工廠(chǎng)乃至銷(xiāo)售環(huán)節全面可追溯，360°守護每一位消費者的舌尖安全，向世界完美詮釋中國“智能制造”。

自動(dòng)化包裝

出貨月臺

聯(lián)農帶農共同富裕
為廣東農產(chǎn)品食品化工程樹(shù)立典范

  有業(yè)內專(zhuān)家表示，預制菜產(chǎn)業(yè)是激發(fā)鄉村振興的新力量。預制菜是農村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式，是推進(jìn)“菜籃子”工程提質(zhì)增效的新業(yè)態(tài)，是農民“接二連三”增收致富的新渠道，對促進(jìn)創(chuàng )業(yè)就業(yè)、消費升級，推動(dòng)鄉村產(chǎn)業(yè)振興具有積極意義。

  2021年，為了響應廣東省農產(chǎn)品食品化工程的號召，國聯(lián)水產(chǎn)集團主動(dòng)作為，充分發(fā)揮國聯(lián)水產(chǎn)創(chuàng )新主體作用及當地（吳川）優(yōu)勢資源，領(lǐng)鮮開(kāi)啟國聯(lián)預菜烤魚(yú)模式！通過(guò)源產(chǎn)地合作、科學(xué)優(yōu)養、標準加工、創(chuàng )新研發(fā)、全渠營(yíng)銷(xiāo)的產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)模式，提高羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)前端漁民的塘頭采購價(jià)，搭建起“小農戶(hù)”對接“大市場(chǎng)”的橋梁，實(shí)現了從原始食材到預制菜品工業(yè)化量產(chǎn)、從“養殖”到“餐桌”的轉變，成功提升廣東名魚(yú)——羅非魚(yú)的附加值，打開(kāi)農產(chǎn)品全新市場(chǎng)價(jià)值及空間，開(kāi)辟農漁民致富增收的新路徑，推動(dòng)農業(yè)搭上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的快車(chē)。以“風(fēng)味烤魚(yú)”為代表的國聯(lián)水產(chǎn)系列預制菜憑著(zhù)安全、優(yōu)質(zhì)、健康、美味迅速俘獲消費者芳心，暢銷(xiāo)國內餐飲、流通、商超、電商等市場(chǎng)，打響廣東水產(chǎn)預制菜第一槍。如今，國聯(lián)水產(chǎn)預制菜不僅是吳川的地方特色新名片，更是廣東農產(chǎn)品食品化工程的成功樣板。

高精尖研發(fā)+品牌打造雙引擎
助力廣東預制菜領(lǐng)跑?chē)H大市場(chǎng)

  為了精準把握消費市場(chǎng)需求，保證預制菜研發(fā)工作的高效與專(zhuān)業(yè)，國聯(lián)水產(chǎn)集團從餐飲頭部企業(yè)引進(jìn)高精尖人才并打造了一支專(zhuān)業(yè)隊伍。目前，集團在上海和湛江兩地自建研發(fā)中心，配備來(lái)自國際大型連鎖餐飲的資深研發(fā)總監、高級研發(fā)總廚組成的研發(fā)團隊，搭建系統化、標準化、定制化的產(chǎn)品研發(fā)體系，不斷向高附加值農業(yè)升級，實(shí)現新品研發(fā)優(yōu)勢、產(chǎn)品質(zhì)量?jì)?yōu)勢、文化創(chuàng )新優(yōu)勢的高層次、多維度轉變。國聯(lián)水產(chǎn)旗下子品牌——小霸龍以打造“中國精選預制菜第一品牌”為目標，開(kāi)創(chuàng )全新海洋健康食品理念，精研風(fēng)味魚(yú)系列、小龍蝦系列、米面系列、裹粉系列、快煮系列、火鍋系列等六大系列預制菜品，成功上市風(fēng)味烤魚(yú)、調味小龍蝦、金湯酸菜魚(yú)等數十款暢銷(xiāo)爆品。

  2021年10月，來(lái)自國聯(lián)水產(chǎn)“小霸龍”系列的一款風(fēng)味烤魚(yú)，沖上全網(wǎng)熱搜并連續霸榜48小時(shí)；2022年伊始，資本市場(chǎng)掀起的“預制菜”熱潮持續半月有余，國聯(lián)水產(chǎn)成為“預制菜概念股”；2022年截至3月底，國聯(lián)水產(chǎn)連續獲簽中國廣東原產(chǎn)地三個(gè)“001號”柜首發(fā)RCEP成員國，讓廣東預制菜走向更廣闊的世界舞臺。

  專(zhuān)精特新，引領(lǐng)發(fā)展！此次廣東省委常委葉貞琴的到訪(fǎng)，給全體國聯(lián)人帶來(lái)了發(fā)展預制菜的強力鼓舞和鞭策。未來(lái)，國聯(lián)水產(chǎn)將持續發(fā)揮農業(yè)龍頭企業(yè)創(chuàng )新發(fā)展的價(jià)值主張和使命擔當，持續深入學(xué)習《加快推進(jìn)廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》，助力廣東預制菜標準化與科技創(chuàng )新互動(dòng)發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)賦能廣東省預制菜產(chǎn)業(yè)，為促進(jìn)廣東省預制菜產(chǎn)業(yè)的規?；?、標準化和體系化發(fā)力，為廣東省經(jīng)濟提檔升級貢獻更大力量。